Descreve Achados Físicos na Avaliação/Reavaliação e no Monitoramento/Aferição como parte do Processo de Cuidado em Nutrição.
Revisa fundamentos, técnicas e passos do exame físico focado em nutrição. Descreve fatores de risco para deficiência de micronutrientes, em adultos e pediatria.
Define achados físicos de tecidos de regeneração rápida: cabelos e pelos, olhos, boca (lábios, língua, gengivas), pescoço, pele e unhas.
Elenca achados físicos não nutricionais para auxiliar em diagnósticos diferenciais.
Apresenta achados físicos de deficiência de vitaminas específicas hidrossolúveis: vitamina C, B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12 e lipossolúveis: A, D, E e K. Descreve achados físicos de deficiência de eletrólitos, ferro, zinco, selênio, cobre e iodo.
Inicio: Imediato
Duração: 60 Dias 15 h/Aula
Nível: Intermediário
Área do Conhecimento: Nutrição
Público-Alvo: Estudantes, nutricionistas e profissionais de áreas correlatas
Formato do curso: A distância
Objetivos
Neste curso o objetivo é identificar as características dos tecidos de regeneração rápida e dos sistemas corporais na avaliação em nutrição para qualquer cliente ou população-alvo.
Metodologia
Ambiente virtual, com acesso acesso a chats e fóruns de discussões, que permitem a interação com colegas de turma e com os tutores dos cursos.
Acompanhamento individualizado do tutor especialista que supervisiona seu aprendizado e incentiva a interação entre os participantes.
MATRIZ CURRICULAR
- Achados físicos como categoria da avaliação/reavaliação e do monitoramento/aferição no processo de cuidado em nutrição.
- Fundamentos, técnicas e passos do exame físico focado na nutrição.
- Fatores de risco para deficiências de micronutrientes.
- Achados físicos de deficiência de micronutrientes nos cabelos e pelos, olhos, boca (lábios, língua e gengivas), pescoço, pele e unhas.
- Achados físicos de deficiências de vitaminas (c, complexo b, a, d, e e k).
- Achados físicos de deficiências de minerais (ferro, zinco, selênio, cobre e iodo).
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