Pós graduação em Nutrição e Nefrologia

• Apresenta as bases da anatomia e fisiopatologia das enfermidades renais e das modalidades de tratamento dialítico e transplante.
• Descreve a padronização internacional do processo de cuidado em nutrição e as classificações de problemas nutricionais extremos: a desnutrição e a obesidade.
• Aprofunda sobre as categorias e instrumentos de triagem e de avaliação em nutrição, geral e do paciente com enfermidade renal.
• Demonstra o diagnóstico em nutrição padronizado, com foco no paciente com doença renal.
• Descreve com detalhamento a intervenção em nutrição para diversas enfermidades renais, incluindo a doença renal crônica (tratamento não dialítico, hemodiálise, diálise peritoneal, transplante), injúria renal aguda, síndrome nefrótica, litíase do trato urinário.
• Apresenta as bases para o controle de fósforo e do uso de quelantes. Disponibiliza materiais educativos que podem ser usados na educação em nutrição de pacientes com enfermidades renais.
• Discute problematizações, estudos de casos, simulações, cálculos de dietas por equivalência, para tornar o trabalho do nutricionista mais efetivo e fácil em uma área conhecida pela alta complexidade.
• Apresenta as bases da metodologia e da análise de pesquisa

Inicio: Imediato
Duração: Até 18 Meses – Carga horária: 500 Horas-Aula
Nível: Especialização
Área do Conhecimento: Nutrição
Público-Alvo: Profissionais da Área da Saúde
Formato do Curso: EAD – A distância

Metodologia

Metodologia diferenciada, onde o aluno é o agente ativo da aprendizagem, são textos técnicos que dirigem o aluno ao conteúdo interativo. Os alunos seguem um percurso de aprendizagem, que passa pela leitura do material e trabalham paralelo ao conteúdo interativo, permeadas por atividades de prática, como:

Telas interativas que resume e dirige o estudo do texto. Inclui perguntas abertas, com discussão das respostas com base no texto.

MATRIZ CURRICULAR

• Fundamentos da anatomia, fisiopatologia e tratamentos da doença renal crônica e injúria renal aguda
• Fundamentos da triagem, do processo de cuidado em nutrição e de alterações extremas: desnutrição e obesidade
• Sistema de triagem e referência: o prenúncio do processo de cuidado em nutrição
• História do cliente
• Avaliação da ingestão
• Padrões de referência e índices da qualidade da dieta
• Coleta da história: entrevista motivacional
• Achados físicos focados na nutriçao: tecidos de regeneração rápida e sistemas corporais
• Achados físicos focados na nutrição: massa magra, gorda, sistema neuromuscular e condição hídrica
• Medidas antropométricas: métodos
• Medidas antropométricas: composição corporal e função muscular
• Dados bioquímicos, testes e procedimentos clínicos: relacionados às reservas de nutrientes
• Dados bioquímicos, testes e procedimentos clínicos: relacionados à condição metabólica
• Instrumentos integrados de avaliação em nutrição e índices prognósticos
• Diagnóstico em nutrição. o segundo grande passo do processo
• Doença renal crônica e injúria renal aguda. fundamentos da anatomia, fisiopatologia e tratamentos
• Doença renal crônica e injúria renal aguda. triagem de risco, avaliação e diagnóstico em nutrição
• Doença renal crônica e injúria renal aguda. intervenção em nutrição: oral, sonda e parenteral
• Controle do fósforo sérico
• Nutrição na síndrome nefrótica
• Cálculo da dieta por equivalência
• Doença renal crônica em pediatria. processo de cuidado em nutrição
• Litíase do trato urinário. processo de cuidado em nutrição
• Metodologia e análise da pesquisa científica em saúde