Exame Físico Focado na Nutrição

Descreve os princípios éticos e a necessidade de competência cultural como requisito para a aplicação do exame físico. Identifica materiais e equipamentos e o preparo necessário para a realização do exame físico.

Apresenta as técnicas de exame físico: inspeção, palpação (leve e profunda), percussão (direta, indireta e cega) e ausculta. Discute o exame físico geral, focado em nutrição e achados não nutricionais.

Descreve medidas de sinais vitais (temperatura, pulso, taxa respiratória e pressão arterial). Discorre o exame físico da cabeça e pescoço. Define o exame físico oral externo e interno, incluindo deglutição e reflexo de náuseas.

Apresenta o exame físico de unhas e pele, incluindo lesões por pressão. Discorre o exame físico de massa gorda, magra e de função muscular. Descreve o exame físico da condição hídrica e de desenvolvimento em pediatria. Identifica os exames físicos abdominal e cardiovascular.

Inicio: Imediato
Duração: 60 dias/20 horas
Nível: Aprimoramento
Público-Alvo: Estudantes, nutricionistas e profissionais de áreas correlatas
Formato do curso: A distância

Metodologia

Simulações de estudos de caso, onde o aluno avalia sua habilidade de identificar, analisar e resolver problemas da prática clínica nutricional.

Telas interativas que resume e dirige o estudo do texto. Inclui perguntas abertas, com discussão das respostas com base no texto.

Ambiente virtual, com acesso a chats e fóruns de discussões, que permitem a interação com colegas de turma e com os tutores dos cursos.

MATRIZ CURRICULAR

• Princípios éticos e culturais do exame físico focado na nutrição
• Organização e uso de equipamentos para o exame físico
• Técnicas de inspeção, palpação, percussão e ausculta no exame físico
• Exame físico geral, focado em nutrição e achados não nutricionais
• Sinais vitais (temperatura, pulso, taxa respiratória e pressão arterial) e padrões de referência para adultos e pediatria
• Exame físico da cabeça (escalpo, cabelos, olhos, nariz, ouvidos, face) e pescoço
• Exame físico da cavidade oral (lábios, língua, mucosas, gengivas e dentes), com análise da deglutição e reflexo de náuseas
• Exame físico de unhas e pele, incluindo lesões por pressão
• Exame físico de reservas de massa gorda e muscular
• Exame físico da função muscular
• Exame físico para desidratação e para edema
• Exame físico para avaliação do desenvolvimento em pediatria
• Exame físico abdominal
• Exame físico cardiopulmonar