Descrição

Define níveis de modelos de composição corporal. Descreve métodos diretos de análise da composição corporal, como por ativação de nêutrons in vivo.

Identifica a contagem de potássio corporal. Elenca métodos por imagem, como tomografia computadorizada, ressonância magnética e ultrassonografia.

Discute a pesagem hidrostática e a pletismografia por deslocamento de ar. Descreve a bioimpedância elétrica e a miografia por impedância elétrica.

Apresenta a avaliação da composição corporal por meio de imagem ótica tridimensional. Demonstra equações de estimativa de composição corporal por medidas antropométricas tradicionais.

Define marcadores bioquímicos, como a diluição de isótopos, diluição de creatina, creatinina sérica e urinária, 3-metilhistidina urinária para avaliação da composição corporal.

Compara métodos. Apresenta padrões de referência.

Inicio: Imediato
Duração: 60 Dias 20 h/Aula
Nível: Aprimoramento
Área do Conhecimento: Nutrição
Público-Alvo: Estudantes, nutricionistas e profissionais de áreas correlatas
Formato do curso: A distância

Objetivos

Esse curso tem como objetivo capacitar o aluno realizar a avaliação em nutrição por meio da composição corporal e da função muscular do indivíduo.

Metodologia

Ambiente virtual, com acesso acesso a chats e fóruns de discussões, que permitem a interação com colegas de turma e com os tutores dos cursos.

O material didático em pdf desenvolvidos por profissionais que são referência em suas áreas de atuação, os conteúdos são inovadores

Acompanhamento individualizado do tutor especialista que supervisiona seu aprendizado e incentiva a interação entre os participantes.

MATRIZ CURRICULAR

• Modelo de cinco níveis.
• Métodos diretos de composição corporal.
• Análise por ativação de nêutrons in vivo.
• Contagem de potássio corporal.
• Métodos de imagem: tomografia computadorizada, ressonância magnética e ultrassonografia.
• Absortometria radiológica de dupla energia (dexa).
• Interactância por infravermelho.
• Densitometria: pesagem hidrostática e pletismografia por deslocamento de ar.
• Bioimpedância elétrica; angulo de fase e vetores; miografia por impedância elétrica.
• Estimativa por medidas antropométricas digitais (imagem ótica tridimensional) e tradicionais.
• Marcadores bioquímicos, como diluição de isótopos, diluição de creatina, creatinina e metil histidina.
• Comparativo sobre validade dos métodos de composição corporal.
• Padrões de referência para composição corporal para adultos e crianças.