Descrição

Apresenta os passos da avaliação e do diagnóstico no Processo de Cuidado em Nutrição (PCN) de atletas e desportistas. Identifica os fatores de risco nutricional.

Descreve instrumentos de triagem e categorias padronizadas da avaliação em nutrição para essa população.

Apresenta instrumentos integrados de avaliação em nutrição. Reconhece a estrutura padronizada dos diagnósticos em nutrição e sua aplicação em atletas e desportistas.

Início: Imediato
Duração: 60 Dias 15 h/Aula
Nível: Aprimoramento
Área do Conhecimento: Nutrição
Público-Alvo: Estudantes, nutricionistas e profissionais de áreas correlatas
Formato do curso: A distância

Metodologia

Simulações de estudos de caso, onde o aluno avalia sua habilidade de identificar, analisar e resolver problemas da prática clínica nutricional.

Telas interativas que resume e dirige o estudo do texto. Inclui perguntas abertas, com discussão das respostas com base no texto.

Ambiente virtual, com acesso a chats e fóruns de discussões, que permitem a interação com colegas de turma e com os tutores dos cursos.

MATRIZ CURRICULAR

• Citar, pelo menos, cinco fatores de risco nutricional que podem levar à desnutrição dos pacientes renais.
• Descrever a epidemiologia reversa e normal relacionada ao índice de massa corporal, para diferentes modalidades de tratamento da doença renal.
• Reconhecer, pelo menos, três fatores de risco para a obesidade de transplantados renais.
• Descrever, pelo menos, cinco sítios para o exame físico nutricional de pacientes renais. identificar a grande limitação do uso das medidas corporais (peso, dobras cutâneas, testes da composição) em pacientes renais.
• Definir peso seco e ganho de peso interdialítico.
• Citar um método de avaliação da composição corporal que seja indicado para pacientes renais.
• Identificar um método de avaliação da função muscular de pacientes renais.
• Definir taxa de aparecimento do nitrogênio equivalente à proteína.
• Listar, pelo menos, cinco marcadores laboratoriais da condição metabólica de pacientes renais.
• Citar, pelo menos, três métodos integrados de avaliação do estado nutricional que podem ser utilizados para pacientes renais.
• Reconhecer a estrutura da padronização do diagnóstico em nutrição, que pode ser aplicada em pacientes renais.