Descrição

Descreve Achados Físicos na Avaliação/Reavaliação e no Monitoramento/Aferição como parte do Processo de Cuidado em Nutrição.

Revisa fundamentos, técnicas e passos do exame físico focado em nutrição. Descreve fatores de risco para deficiência de micronutrientes, em adultos e pediatria.

Define achados físicos de tecidos de regeneração rápida: cabelos e pelos, olhos, boca (lábios, língua, gengivas), pescoço, pele e unhas.

Elenca achados físicos não nutricionais para auxiliar em diagnósticos diferenciais.

Apresenta achados físicos de deficiência de vitaminas específicas hidrossolúveis: vitamina C, B₁, B₂, B₃, B₆, B₇, B₉, B₁₂ e lipossolúveis: A, D, E e K. Descreve achados físicos de deficiência de eletrólitos, ferro, zinco, selênio, cobre e iodo.

Inicio: Imediato
Duração: 60 Dias 15 h/Aula
Nível: Intermediário
Área do Conhecimento: Nutrição
Público-Alvo: Estudantes, nutricionistas e profissionais de áreas correlatas
Formato do curso: A distância

Objetivos

Neste curso o objetivo é identificar as características dos tecidos de regeneração rápida e dos sistemas corporais na avaliação em nutrição para qualquer cliente ou população-alvo.

Metodologia

Ambiente virtual, com acesso acesso a chats e fóruns de discussões, que permitem a interação com colegas de turma e com os tutores dos cursos.

Acompanhamento individualizado do tutor especialista que supervisiona seu aprendizado e incentiva a interação entre os participantes.

MATRIZ CURRICULAR

• Achados físicos como categoria da avaliação/reavaliação e do monitoramento/aferição no processo de cuidado em nutrição.
• Fundamentos, técnicas e passos do exame físico focado na nutrição.
• Fatores de risco para deficiências de micronutrientes.
• Achados físicos de deficiência de micronutrientes nos cabelos e pelos, olhos, boca (lábios, língua e gengivas), pescoço, pele e unhas.
• Achados físicos de deficiências de vitaminas (c, complexo b, a, d, e e k).
• Achados físicos de deficiências de minerais (ferro, zinco, selênio, cobre e iodo).